Grill & Grillrost reinigen - die besten 5 Tipps

Damit Würstchen, Steaks und Grillgemüse auch bei der nächsten Grillparty richtig lecker schmecken, muss man vorher unbedingt das Gemisch aus Fett, Gewürzen und eingebrannten Fleischresten entfernen. Wir sagen Ihnen, wie's leicht von der Hand geht.

1. Tipp - unterschiedliche Grills, unterschiedliche Anforderungen:

Gas- und Elektrogrills sind leichter zu reinigen als Holzkohlegrills - sie haben meist eine Auffangwanne für Fett, die leichter abzuwaschen ist.

Tipp für Kohlebehälter: Vor dem Grillieren mit Alufolie auslegen, das sorgt auch für eine bessere Wärmeentwicklung. Zudem ein paar Löcher für die notwendige Luftzirkulation einstechen. Nach dem Grillieren die erkaltete Grillkohle mitsamt der Folie entsorgen.

2. Tipp gleich nach dem Grillieren:

Noch heissen Grillrost mit einer sauberen Messingbürste kräftig abbürsten.

3. Tipp für die Grundreinigung des Grillrostes:

Erst abkühlen lassen und nicht sofort Wasser draufschütten – zurückspritzendes Wasser oder heisses Fett können auf der Haut Verbrennungen verursachen.

Grillrost auf Zeitungspapier legen und mit Bref Power Fett & Eingebranntes einsprühen, max. 5 Minuten einwirken lassen und mit einem feuchten Tuch oder Lappen abwischen bzw. unter fliessendem Wasser abspülen. Nach Bedarf wiederholen.

4. Tipp - bei leichten Verschmutzungen ...

... eine Zwiebelhälfte mit der Rückseite auf eine Grillgabel spiessen und vor dem Grillieren den bereits sehr heissen Grillrost mit der Schnittseite der Zwiebelhälfte kräftig abreiben. Entfernt leicht Angebranntes und verbreitet einen herrlich würzigen Geruch.

5. Tipp zur Vorbeugung:

Grillgut vor dem Grillieren mit Öl einreiben oder bepinseln, dann haftet es nicht so leicht an.

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