Salade de chou-rave et de pomme, dressing au yogourt

Illustration non contractuelle

Portions: de 3 à 4
Difficulté: facile
Durée de préparation: 20 minutes

Ingrédients

3 choux-raves
3 pommes
1 citron
100 g de yogourt nature
50 g de mayonnaise
1 cc de miel
1 bouquet de persil (plat)
Sel
Poivre

Préparation

1. Laver les pommes, les épépiner et les couper en fines tiges. Éplucher les choux-raves et les couper également en fines tiges. Placer le tout dans un grand récipient.
 
2. Dans une coupelle, préparer le dressing en mélangeant la mayonnaise, le yogourt, le miel et le jus de citron. Napper pommes et choux-raves avec le dressing et bien mélanger.

3. Hacher menu le persil et le saupoudrer sur la salade.

Conseil: on pourra agrémenter le tout de quelques graines de tournesol ou de pignons de pin grillés.



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