Boules de séré

Illustration non contractuelle

Portions: 6
Degré de difficulté: facile
Temps de préparation: 45 minutes

Ingrédients

500 g de farine
500 g de séré
250 g de sucre
4 œufs
1 cc de sel
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
de l’huile pour la cuisson
de la cannelle et du sucre pour
la décoration

Préparation

1. Mélanger la farine, le séré, le sucre, les œufs, le sel, la levure chimique et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

2. Réchauffer l’huile dans une casserole.

3. Former des boules à l’aide d’une cuillère à crème glacée ou de deux cuillères à café. Faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce que les boules soient dorées.

4. Saupoudrer de cannelle et de sucre après la friture.



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