Ofenlachs

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Portionen: 6
Anspruch: normal
Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten

6 Lachsfilets
400 g Schlagrahm
600 ml Gemüsebouillon
3 TL Dillspitzen
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
heller Saucenbinder

Zubereitung

1. Rahm und Bouillon verrühren - nach Geschmack Salz, Pfeffer und Zitronensaft zugeben.

2. Lachsfilets in eine Auflaufform geben und die Rahm-Bouillon darüber giessen.

3. 15-20 Minuten bei 160 °C backen.

4. Rahm-Bouillon abschöpfen und in einem separaten Topf kurz aufkochen, mit Dill abschmecken und mit Saucenbinder andicken.



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