Weihnachtsstrauss zum Anbeissen

Wer eingeladen wird, schenkt gerne Blumen. Viel origineller ist ein Strauss Tannenzweige mit selbstgemachtem Weihnachtsschmuck aus Baiser.

Für rund 25 Stück sieben Sie 500 g Puderzucker in eine Rührschüssel, 2 Eiweiss hinzufügen und mit den Handrührgerät zu einer glatten Masse verrühren.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit einer grossen Sterntülle geben und nun verschiedene Motive auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. So entstehen Herzen, Sterne, Kreise - was Sie mögen. Gleich darauf mit Zuckerdeko, Liebesperlen und Zuckerschrift dekorieren. Bei Raumtemperatur 2 Tage trocknen lassen. Anschliessend mit hübschen Schleifenbändern an Tannenzweige hängen, die Sie zum Strauss gebunden haben - schon haben Sie einen ganz besonderen Weihnachtsstrauss.

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