Portionen: 4
Anspruch: leicht
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Zutaten
3 mittelgrosse Zucchetti1 Frühlingszwiebel
4 Eier
100 g geriebener Käse
150 g Haferflocken oder Griess
Öl
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1. Zucchetti waschen und fein reiben. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.2. Vermischen Sie beides mit Käse, Haferflocken oder Griess sowie Salz und Pfeffer. Am Schluss die Eier unterrühren.
3. Alles ca. 15 Minuten quellen lassen.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zucchetti-Masse mit einem Esslöffel hineingeben und von beiden Seiten braun anbraten.
Neu hier?
Jetzt einfach ausprobieren – registrieren Sie sich kostenlos und unverbindlich und nutzen viele persönliche Vorteile.
RegistrierenLeserkommentare